没料到这次走得这麼匆忙，怀柔心裏很遗憾。

裁员了但没那么多近来，共自和府捞面身陷诸多传言，共自其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。和府捞面一开始的定位是中高端，行车门店选址基本都在商场内部，行车设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

在其上述声明中明确指出，将停下沉是和府的未来战略之一，将停同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。而单价下调后的和府捞面，止运与其他品牌相比依旧不低。在被资本热捧的同时，怀柔和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据窄门餐眼数据，共自截至目前，共自粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，行车和府捞面也选择了降价迎合市场。

2023年12月，将停和府捞面举办的发布会上，将停其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

三年疫情时间，止运和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。据上述声明，怀柔2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

根据窄门餐眼数据，共自截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，行车知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

和府捞面一开始的定位是中高端，将停门店选址基本都在商场内部，将停设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。近段时间，止运该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

(责任编辑：宜昌市)